Прибор для определения нитратов спасает жизнь
Фрукты, овощи и ягоды — основные источники полезных микроэлементов и витаминов для нашего организма. Жаль, что все чаще зеленые продукты дарят нам не здоровье, а острые отравления или хронические заболевания.
Причина кроется в чрезмерном содержании нитратов, которые накапливаются в плодах при нарушении норм внесения азотсодержащих удобрений. Кстати, повышенные концентрации нитратов в плодах возможны даже при избыточном внесении органических удобрений — того же навоза. Поэтому даже «домашние» продукты могут таить в себе опасность.
Если постепенное накопление нитратов в организме способно просто подорвать здоровье, высокие концентрации солей азотной кислоты приводят к сильным отравлениям, иногда — с летальным исходом.
Как защитить свое здоровье?
Вполне резонный вопрос, волнующий практически каждого. Новости пестрят сообщениями об отравлениях различной тяжести, но самое печальное — когда на больничной койке оказываются дети или знакомые, близкие, родные люди.
Нитрат тестер СОЭКС, прибор для определения нитратов, уже широко известен не только в России, стране-производителе, но и далеко за ее пределами. Прибор с удовольствием приобретают в США, Греции, странах Европы. Нитратомер в считанные секунды определяет концентрации нитрат-ионов и оповещает, находятся они в пределах нормы или превышают допустимые значения. Однако у себя на родине изобретение подверглось критике… завистников, которые сами не смогли создать ничего стоящего.
Принцип работы прибора для определения нитратов
В основе работы нитратомера используется запатентованный метод ионометрии биопродукта. Он заключается в экспресс-тестировании продукта путем измерения электропроводности при воздействии высокочастотными импульсами и их отсутствии. Разнорежимность воздействия обеспечивает высокую точность измерений с погрешностью не выше 5%. Стоит отметить, что предметом исследований могут быть только свежие продукты в целом виде, а не отжатые соки или другие жидкие среды.
Прибор для измерения нитратов имеет в памяти список популярных продуктов и данные о допустимых концентрациях нитратов в них. Результаты измерений обрабатываются процессором, и при помощи калибровочного коэффициента, который соответствует каждому овощу или фрукту из списка, сравниваются с допустимыми значениями.
Почему именно так?
Каждый овощ, фрукт или ягода обладает определенным биохимическим составом, имеющим средние значения и колебания в пределах нормы. В прибор заложен ряд зависимостей измеряемой электропроводности от концентрации нитрат-ионов для каждого из продуктов. Базовые показатели определены независимым методом анализа (потенциометрическое определение нитрат-ионов) согласно ГОСТ 29270-95 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов».
В процессе измерения прибор определяет содержание нитрат-ионов и сравнивает с базовыми значениями. Благодаря такому сложному методу мы можем в быту использовать карманную лабораторию, которая проведет экспресс-анализ и выявит опасные продукты.
Ложка дегтя в бочке с медом
Ничего идеального нет, в любой технологии можно найти изъяны, чем и воспользовались некоторые люди. Очень похоже на солемер, — утверждают некоторые псевдоученые и якобы испытатели. В сети появились «разоблачения» с утверждением, что прибор для определения нитратов может иметь погрешность более 120%.
Используйте прибор для определения нитратов строго по инструкции!
Однако поставленные «опыты» проводились с нарушением инструкции по использованию. Вы же не станете обвинять бытовой безмен в том, что он не точен, если проводить измерения… скажем, в воде? Сразу вспоминаются расхожие истории о том, что нельзя котов сушить в микроволновке, а телефоны забывать в стиральной машине.
Можно ли верить показаниям нитрат тестера?
Заботиться о собственном здоровье просто жизненно необходимо в условиях современного мира. Нельзя быть уверенным, что абсолютно все продукты с имеющимися документами о проверке и соответствии норме действительно безопасны. Что уж говорить о стихийных рынках или точках продажи свежих плодов.
Использовать нитратомер для определения нитратов можно и нужно: прибор имеет государственный сертификат о соответствии нормативным документам, отмечен международными наградами и является запатентованным средством определения нитрат ионов в биопродукте. Будьте здоровы!