Участившиеся случаи продажи опасных фруктов и овощей не только на рынках, но и в супермаркетах, заставляют каждого разумного человека задуматься о защите своего здоровья. Полностью отказаться от потребления покупной продукции и заменить ее домашней мало кто может. Радует, что проблема быстрой проверки овощей и фруктов перед их употреблением решена российскими изобретателями, получившими патент на прибор нитратомер и сам метод ионометрии продукта.

В чем уникальность нитратомера СОЭКС

Прибор решает сразу несколько проблем, являясь уникальным в своем роде измерителем нитрат ионов в биопродукте.

1. Точность измерений

Сложность определения концентраций нитрат ионов в неоднородных средах, которыми являются свежие овощи и фрукты, понятна каждому. В нитратомере проблема преодолена благодаря многорежимному методу измерения при воздействии высокочастотными сигналами и их отсутствии. Процессор проводит обработку полученных данных и вычисляет среднее значение, обеспечивающее погрешность не более 5%.

2. Высокая скорость

Лабораторные исследования занимают много времени, в то время как нитратомер показывает готовый результат в течении трех секунд. Такое возможно благодаря использованию сложной системы электронных устройств, в которую входят два импульсных конвектора, электронный модулятор, широтно-импульсный конвектор, амплитудный детектор и процессор.

3. Широкий диапазон

В памяти нитратомера находятся все популярные продукты с их базовыми характеристиками биохимического состава. Прибор моментально определяет концентрации нитрат ионов, сравнивает с допустимыми и сигнализирует о результате. Список овощей и фруктов постоянно пополняется, на официальном сайте всегда можно скачать свежую «прошивку» для нитратомера.

Принцип действия нитратомера СОЭКС

Чтобы сделать доступной возможность измерения концентраций нитратов в домашних условиях, изобретателям пришлось преодолеть главную проблему: заменить традиционные дорогостоящие и отнимающие время методы анализа экспресс-методом. Безусловно, точность измерений не сравнима в этом случае с лабораторными, но вполне допустима для выявления опасных для здоровья продуктов.

Метод ионометрии заключается в нескольких принципах:

• Производятся измерения электропроводности исследуемого биопродукта.
• На основании того, какими биохимическими характеристиками обладает тот или иной продукт, производится эмпирический пересчет концентраций нитрат ионов с использованием калибровочного коэффициента.
• Результат измерений сравнивается с нормативными значениями. Базовые показатели определены методом потенциометрических измерений по ГОСТ 29270-95 "Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов".

Показания прибора сравнивались с результатами лабораторных анализов, при этом погрешность составляла всего несколько процентов. Инновационная технология использует в основе измерение электропроводности биопродукта. Это позволяет быстро и достоверно определять, насколько безопасны приобретенные фрукты, мясо, ягоды или овощи!

Сертификаты и награды, которые получил нитратомер СОЭКС

Прибор не только запатентован, но и отмечен престижными наградами, а также прошел соответствующую сертификацию. Имеются:

• Сертификат соответствия нормативным документам.
• Патент «Способ ионометрии биопродукта и устройство для его осуществления».
• Патент "Устройство для ионометрии пищевого продукта".
• Заключение «Сибирского научно-исследовательского института» о соответствии нитратомера заявленным характеристикам после сравнения лабораторных результатов с измерениями прибора.
• Проверка точности Центром химических исследований.
• Диплом лауреата международного конкурса «Лучший продукт 2009» компания СОЭКС получила именно благодаря нитрат тестеру: награждение Гран-При "За инновационный вклад в решение проблем безопасности продуктов питания и создание персонального электронного нитрат-тестера СОЭКС".

Нитратомер СОЭКС успешно реализуется в Казахстане, европейских странах, Греции и США. Признание на международном уровне — результат, достойный уважения.

Приобрести нитратомер стоит каждой семье, чтобы обезопасить здоровье от воздействия опасных нитратов, находящихся в продуктах!